Ресторан «Карлсон» расположился под стеклянной крышей здания Central City Tower. Башня стоит в центре столицы на Овчиниковской набережной, и является одних из самых красивых мест в Москве. Сюда приходят по многим причинам но главное достоинство ресторана в панорамном обзоре столичных красот, который открывается из больших окон заведения. Кремль, Замоскворечье и другие столичные достопримечательности перед гостями этого ресторана окажутся как на ладони.
Еще одним преимуществ этого заведения отличная кухня, где главенствует шеф-повар из Италии Карло Греко. Его работа отличается уникальными сочетаниями вкусов и красивой подачей блюд. В меню ресторана лучшие блюда итальянской кухни в авторском исполнении. . Качество ингредиентов для подаваемых блюд является безукоризненным.
По выходным дням здесь с нетерпением ждут детей, для которых доступно специальное детское меню. Более того, для детей здесь проводятся интересные мастер-классы и другие мероприятия.