Ресторан Coyote Ugly на Арбате представляет собой заведение, являющееся вторым представителем сети «Койотов» в столице. Проект действует в качестве хамелеона-трансформера, поскольку в дневное время — это место воспринимается как кафе-бургерная, а после 23:00 —оно превращается в бар, где гремит музыка и все весело проводят время на танцполе. Яркой фишкой интерьера являются стены, которые расписаны скелетами в шелках и розах.
Кухней столичного проекта заведует шеф-повар Джон Франке из Техаса. С его легкой руки, особое место в меню занимают 15 разновидностей бургеров. Так, здесь можно отведать греческий бургер с бараниной, техасский бургер с говядиной, яйцом и беконом, бургер с тунцом и огуречным соусом, мексиканский, вегетарианский и др. Кроме бургеров, гости могут отведать салаты, супы и горячие закуски.
Ближе к ночи «Гадкий койот» становится местом для танцев и безудержного веселья. Характерная особенность всех баров сети заключается в том, что здесь работают только девушки. Самые сногсшибательные из них танцуют для посетителей на барной стойке.
