Ресторан CantinettaAntiori является совместным проектом Аркадия Новикова и известнейшего итальянского винного дома Antiori. Громкое имя этой компании, которое входит в состав названия нового заведения говоритт о том, что здесь гости смогут насладиться великолепным сочетанием настоящей классической роскоши и безупречного качества обслуживания. Antiori работает более сорока лет, даря ценителям вина отличную возможность наслаждаться вкусами великолепного напитка. Это известный семейный винный дом, один из тех, за счет которого Италия вышла в лидеры виноделия и стала цветущим и привлекательным государством.
Заведение CantinettaAntiori является рестораном, основной концепцией которого выступает именно гастрономическая составляющая во всей ее мыслимом и немыслимом многообразии. Этот проект про щедрость удивительной страны, имя которой Италия. В ресторане царит атмосфера гостеприимного дома. За кухню здесь отвечает знаменитый Мауро Пенебьянко, уверенный, что и сам процесс приготовления блюд, и его результаты являются истинной благодатью и выражением высшей благодарности природе за ее щедрость.
