Кафе «Табуле» открыто в формате теплой кухни и находится в непосредственной близости от станции метро «Цветной бульвар» и театра кукол имени Образцова. Посетителям заведения предлагается отведать сытную грузинскую кухню, которая позиционируется как домашняя, согревающая душу. И шеф-повару заведения Кобе Букия стопроцентно удается это воплотить в своих блюдах.
Коба вкладывает в каждое свое кулинарное произведение искусства чуть больше своего сердца, чем любой другой повар. По своему призванию шеф ресторана не только повар, но и поэт. На его Родине вышли в свет уже семь его сборников стихотворений, и ждет выпуска в России.
Коба Букия предлагает посетителям авторские блюда, многие из которых приготовлены по уникальным семейным рецептам. Естественно, здесь нужно обязательно заказывать фирменный салат, который так и называется “табуле”. Причем в ресторане имеется три варианта рецептов данного яства: классический салат, с сыром и курицей.
Здесь подают сытные завтраки, поскольку заведение начинает свою работу в 10 утра. Гости могут начать день с яичницы, омлета или каш с различными наполнителями. В основном меню заведения свыше сотни блюд грузинской кухни.
